麺屋 中る（ATARU）

西鉄久留米駅から１００ｍほど北上したガード下で見つけたラーメン屋さんです。
「味わいあっさり豚骨」と銘打ったラーメンは、伝統久留米ラーメンと対極の素直さです。
大砲、大龍、魁龍に代表される呼び戻しスープのアンチテーゼでしょうか？　
麺まで極細、粉っぽい長浜風でした。　若い女性の２人連れや若いカップルなど客層も大御所店とは違います。　旧石器人の私はスープは許せても麺は許せません。　中太・卵入りの大砲「昔ラーメン」の麺が良いな～。これだけは譲れません。　豚骨ラーメン４５０円は久留米では一般的。セットメニューを勧められたが断った。　金額は程良い設定だ。　この店、「もっちり杏仁」、「ぷっちりプリン」などデザートに力を入れていた。明るい清潔な店内も相まって、女性客狙いでしょうか？　発展されんことを願います。